Бук (Fagus sylvatica)

Бук — одно из лиственных деревьев, образующих особый, величественный тип европейского леса : буковый лес. Это растение, которое растет медленно, имеет довольно долгую продолжительность жизни — около 300 лет; это, конечно, при условии благоприятного климата и отсутствия серьезных проблем.

Это не то дерево, которое следует размещать в маленьком саду, но правда в том, что в больших садах оно может стать образцом, достойным восхищения.

Что за дерево бук?

Бук, научное название которого Fagus sylvatica , — это листопадное дерево, достигающее максимальной высоты 40 метров . Его ствол прямой и крепкий, с гладкой корой, и обычно он разветвляется на значительное расстояние от земли. Крона округлая, если дерево растёт далеко от других деревьев; в противном случае она становится уже и более неправильной формы, как это бывает, например, в лесу.

Листья простые, овальные и зелёные, хотя осенью, перед опадением, они меняют цвет . В это время они перестают получать питательные вещества, желтеют, а затем буреют. Стоит также отметить, что вокруг ствола бука почти ничего больше не растёт, так как его крона не позволяет достаточному количеству света достигать земли.

Это однодомный вид, то есть на одном растении находятся как женские, так и мужские цветки . Женские цветки распускаются группами по 3-4 на коротком цветоножке и имеют желтоватый оттенок; мужские цветки также распускаются группами, но на длинном, несколько поникшем цветоножке.

Разновидности и сорта бука

Бук — это дерево, которое само по себе очень красиво, но в настоящее время продаются сорта и сорта, которые по возможности даже более декоративны, например такие:

• Fagus sylvatica var asplenifolia: его листья совершенно отличны от листьев бука обыкновенного: они удлиненные, с очень зазубренными краями.
• Fagus sylvatica var atropurpurea: как следует из названия, имеет фиолетовые листья. Но будьте осторожны: летом они могут быть зелено-красными.
• Fagus sylvatica var pendula: Это разновидность с плакучим видом.
• Fagus sylvatica вар. извилистый: это сорт с извилистым стволом, заметным у взрослых экземпляров (у молодых его увидеть труднее).
• Fagus sylvatica 'Roseomarginata': Это дерево с темно-зелеными листьями с розовыми краями.

Как называется плод бука?

Плод имеет круглую форму и расщепляется на четыре створки, внутри которых находится от одного до трех семян, чаще всего два. Эти четырехгранные семена съедобны и известны как буковые орехи.

Где растет бук?

Бук произрастает в дикой природе в европейских регионах с умеренным климатом и прохладными, плодородными почвами . Его можно найти в Греции, Швеции, Норвегии, Германии (например, в Шварцвальде) и даже в Испании. В Испании ярким примером является лес Ирати в Наварре, где он делит свою среду обитания с пихтой белой ( Abies alba ).

Это растение, которое не переносит сильную жару или засуху. По этой причине мы можем увидеть здоровые и действительно красивые экземпляры только в тех районах, где летом сохраняется умеренная температура, а также часто идут дожди.

Какая польза от него?

Бук имеет явно декоративное назначение . Хотя, как мы уже говорили, это крупное дерево, требующее много места, оно очень декоративно; настолько, что в идеале его следует сажать отдельно, подальше от других растений, которые могут ему помешать.

Ещё одно важное применение – в пищу . Буковые орехи можно употреблять в пищу без каких-либо проблем, но их также используют в качестве корма для животных.

Как ухаживать за буком?

Это медленнорастущее дерево, и как бы нам ни хотелось его иметь, очень важно помнить, что оно не переносит экстремальной жары . Из собственного опыта могу сказать, что если температура держится в пределах от 20 до 35ºC, а влажность воздуха превышает 50% в течение нескольких недель, даже если держать его в тени, вдали от прямых солнечных лучей, его листья обгорят и отмирают.

По этой причине покупать растение, которому предстоят серьезные трудности в жизни, действительно нет смысла. Он будет очень требовательным, да и заботы о нем не всегда будет достаточно.

В любом случае, я расскажу вам, какой общий уход следует ему обеспечить:

Расположение

Лучше всего, помимо того, что растение будет находиться на открытом воздухе, поставить его на солнце, при условии, что в питомнике оно растет на солнечном месте; в противном случае, лучше всего поместить его в полутень и постепенно приучить к солнцу.

Если у вас есть саженец бука, лучше всего сначала поместить его в тень . В природе семена прорастают под пологом леса, и по мере роста и увеличения высоты они постепенно привыкают к прямым солнечным лучам. Поэтому не спешите выставлять его на прямой солнечный свет; он сделает это сам.

Земля

Поскольку этому растению необходима почва, богатая органическими веществами и хорошо дренированная, если вы собираетесь выращивать его в горшке некоторое время, я рекомендую посадить его в горшок с почвой для кислых растений ( товары в продаже не найдены ); а если вы будете высаживать его в открытый грунт, очень важно убедиться, что почва плодородная, рыхлая и хорошо дренированная.

Важно избегать посадки этого дерева в глинистые почвы , поскольку они очень тяжелые и, следовательно, сильно уплотняются, препятствуя циркуляции воздуха между зернами. Кроме того, бук будет страдать от хлороза железа, поскольку, хотя глинистая почва и содержит железо, оно плохо усваивается корнями.

Орошение и абонент

В естественной среде обитания буки хорошо растут в районах с годовым количеством осадков более 1000 мм. Поэтому, если количество осадков меньше этого показателя или если дерево растет в горшке, его необходимо поливать. Как часто? Это зависит от ситуации, но важно поддерживать почву постоянно влажной или прохладной (но не переувлажненной), особенно летом.

Что касается подкормки, то рекомендуется удобрять растения органическими удобрениями весной и до начала осени.

умножение

Гус лесной ( Fagus sylvatica) размножают семенами зимой и черенками весной.

Деревенский стиль

Он может выдерживать температуру до -20ºC , но испытывает трудности при температуре выше 30ºC.

Бук очень красивый, вы не находите?