Инжир (Ficus carica)

Фиговое дерево — одно из самых ценных плодовых деревьев в садах и огородах с ограниченным поливом . Это растение очень хорошо переносит обрезку, и ему достаточно всего нескольких часов в году находиться при температуре ниже 7ºC, чтобы дать большое количество плодов в сезон.

Это делает его очень интересным для выращивания, так как он практически не требует ухода. Так что, если вам хочется полакомиться свежесобранным инжиром, мы расскажем все о смоковнице, чтобы вы ничего не пропустили.

Происхождение и характеристики смоковницы

Фиговое дерево, научное название которого Ficus carica , — это листопадное дерево, произрастающее в Юго-Западной Азии, но оно попало в Египет во времена фараонов и в Древний Рим. Оттуда оно, вероятно, было завезено в другие части Средиземноморья, например, в Испанию. Интересно, что исследование, опубликованное в журнале Science, показывает, что это было первое одомашненное растение, примерно на тысячу лет раньше, чем мы одомашнили другие растения, такие как пшеница.

Но что это за растение? Оно может достигать максимальной высоты 8 метров, хотя в культивации довольно сложно найти экземпляры выше 4 метров . Это связано с тем, что его обрезают для облегчения сбора урожая инжира, поскольку, если бы его оставили расти бесконтрольно, плоды, прорастающие из верхних ветвей, скорее всего, оказались бы на земле, лопнули бы от удара и, следовательно, стали бы непригодны для употребления.

Крона взрослого растения достигает 3-4 метров в ширину и состоит из многочисленных ветвей, от которых отходят лопастные листья длиной до 25 сантиметров и шириной до 18 сантиметров. Листья зеленые, но с похолоданием желтеют, затем буреют и, наконец, опадают.

Это растение цветет весной , и цветет оно весьма необычным способом: в плодах инжира находятся крошечные цветки, которые опыляются особой группой ос. Эти насекомые проникают через небольшое отверстие у основания плода и откладывают яйца. После вылупления личинки самцов спариваются с самками, находящимися внутри, а затем умирают.

В конце концов, самки наконец выходят из яйца и, поскольку у них есть крылья, они могут выбраться из инжира, но не без предварительного сбора пыльцы с его цветов, которые будут использоваться для опыления другого смоковницы.

Сколько урожая вы производите в год?

Это во многом зависит от сорта фигового дерева. Некоторые созревают только один раз, в середине/конце лета, а другие — дважды : в начале сезона, когда появляются так называемые бребы (они меньше, чем фиги), и ещё раз, в период с середины августа по сентябрь в северном полушарии.

Кроме того, следует отметить, что Ficus carica может быть двудомным, то есть иметь мужские и женские экземпляры, или однодомным, то есть иметь цветки обоих полов на одном дереве.

Сколько лет смоковнице?

Фикус карика живет 50-60 лет . Он очень быстро растет и начинает плодоносить рано. Кроме того, он образует множество отростков, поэтому даже если материнское растение погибнет, вы всегда сможете сохранить часть саженцев. Таким образом, вам не нужно будет покупать новое дерево.

сорта инжира

В мире существует множество разновидностей фиговых деревьев, но мы собираемся порекомендовать некоторые из наиболее широко выращиваемых в Испании, поскольку они, как правило, самоплодны, например:

• альбакор: это сорт, который благодаря своему происхождению (средиземноморский регион) очень устойчив к засухе. Он двуплодный и дает два урожая в год.
• Белила: эти фиги белые, как видно из их названия. Они могут храниться в сухом виде лучше, чем другие сорта.
• Небесный: инжир с фиолетовой кожурой и розовой мякотью со сладким вкусом.
• Сари Лоб: это сорт, из которого получают инжир с фиолетовой кожурой, сладким вкусом и хорошим ароматом. Недостатком является то, что он имеет тенденцию открываться, как только созреет, поэтому его нужно собирать как можно скорее, чтобы насекомые и/или птицы не опередили нас.
• Verdal: Это зеленый инжир, который созревает поздно, с конца лета до почти середины осени. Но у них отличный вкус.

Использование смоковницы

Это дерево имеет несколько применений. Самое важное — это плодовое дерево : и инжир, и ранний инжир употребляются в пищу свежими, даже в «сушеном» виде. Из него также делают варенье и сладкие десерты. Однако, хотя это самое известное применение, есть и другое, не менее интересное: в качестве декоративного дерева . Это растение хорошо растет при минимальных условиях, нуждаясь только в солнце и хорошо дренированной почве. Некоторые даже выращивают его как бонсай или небольшое дерево в горшке. Обрезка не причиняет ему большого вреда, если она проводится в нужное время и не является радикальной.

Раньше для борьбы с кариесом и бородавками использовали латекс, но сегодня к врачам-специалистам лучше обращаться именно к ним, так как высок риск возникновения проблем. И дело в том, что латекс только при попадании на кожу может вызывать зуд и жжение, а также чувствительность к свету; и при приеме внутрь у нас может возникнуть чувство дискомфорта, рвота и / или тошнота.

В каком уходе нуждается фиговое дерево?

Теперь перейдем к уходу за этим деревом. Как мы и предполагали, это фруктовое дерево, которое довольствуется малым. Но очень важно учитывать несколько вещей, иначе он может вырасти не так, как мы хотим:

Расположение

Фикус карика нуждается в очень большом количестве света . На самом деле, лучше всего с самого начала разместить его на месте, куда попадают прямые солнечные лучи, в идеале — в течение всего дня, хотя он может хорошо расти и при достаточном количестве света в полдня.

Корни его инвазивны, но сажать растения под его крону или рядом со стволом тоже не желательно, так как, скорее всего, они не выживут, выделяя этилен (газ, способствующий преждевременному опаданию листьев, а также старение или старение, в том числе преждевременное, растений).

Земля

• Цветочный горшок: если будет в горшке, то засыпать, например, универсальным субстратом (продается Товары не найдены.).
• Сад или фруктовый сад: Почва должна быть нейтральной или щелочной, с pH выше 6.5. Без труда растет на глинистых почвах, но они должны иметь хороший дренаж; то есть, если мы видим, что при поливе или дожде образуются лужи воды, которые исчезают через часы или дни, мы должны установить дренажные трубы, или сделать каналы или уклоны, чтобы этого больше не происходило. Кроме того, при посадке его в грунт крайне рекомендуется смешать грунт с перлитом или глиной.

орошение

Поливать его следует нечасто , особенно если оно посажено в открытый грунт. Чтобы вы имели представление о его засухоустойчивости, скажу, что у меня в саду на юге Майорки растет такое растение, и мы его никогда не поливаем. У нас выпадает всего около 350 литров осадков в год, которые распределяются на зиму, середину лета (примерно во второй половине августа) и иногда на весну.

Конечно, если его выращивать в горшке, все меняется, так как в этих условиях количество грунта очень ограничено, да и просыхает он тоже быстро. Таким образом, если он содержится в контейнере, мы будем поливать примерно два раза в неделю, кроме осени и зимы, когда мы будем распределять полив.

подписчик

Подкармливать фиговое дерево следует регулярно с весны до конца лета . Если дерево посажено в грунт, это не обязательно, но желательно, если оно находится в горшке, чтобы предотвратить истощение питательных веществ. Для этой цели настоятельно рекомендуется удобрять фиговое дерево жидкими удобрениями, такими как гуано или экстракт морских водорослей, следуя инструкциям на упаковке.

умножение

Инжир можно размножать тремя разными способами: семенами осенью (также весной, но чем свежее, тем лучше), черенками (поздней зимой) и воздушными отводками (весной).

вредители

Он довольно устойчив, но в некоторых случаях может иметь:

• Мучнистые червецы: Они любят сухую и жаркую среду. Они прилипают к листьям и фигам и питаются их соком.
• фиговая муха: Нарежьте инжир, пока он еще зеленый, и он быстро падает.
• бурильщики инжира: они прокапывают ходы в ветвях, которые видны весной.
• черви в инжире: относятся к плодовой мушке, поражающей и другие деревья. Инжир завершает свое развитие, но внутри мы увидим, что они полны личинок.
• гусеницы на листьях: они поедают эпидермис листьев.

Болезни

Что касается заболеваний, то у вас могут быть следующие:

• Смелый, который обычно появляется во время крупного заражения мучнистым червецом.
• Корневая гниль, вызванный чрезмерным орошением и / или почвой, которая плохо дренирует воду, что благоприятствует патогенным грибкам, таким как фитофтора.
• мозаичный вирус, который вызывает появление мозаичных пятен на листьях и, к сожалению, неизлечим.

Пода

Действие происходит в конце зимы. Что сделано, так это следующее:

• Удалить присоски. Иногда один остается, когда дерево приближается к концу своей жизни.
• Обрежьте ветки, которые выглядят плохо, сломанные, сухие или с симптомами болезни или крупных вредителей, таких как мотыльки внутри, например.
• Обрежьте слишком длинные, то есть те, которые придают ему «дикий» или грязный вид.

Деревенский стиль

Оно может выдерживать температуру до -12ºC , хотя для плодоношения такие низкие температуры не обязательны. В моем регионе, например, температура опускается всего до -1,5ºC, и мы каждое лето едим сладкий инжир, так что не беспокойтесь, если вы живете в регионе с мягким климатом, как я. Важно то, что четыре времени года четко выражены, и что осенью и зимой температура опускается ниже 7 градусов Цельсия не менее 100 часов в неделю.

Что вы думаете о смоковнице? У вас есть кто-нибудь?